1月2日，安罗项目第二总监办组织全体人员参观道口大区文化园。道口大曲企业文化园位于滑县新区漓江路西段，为河南省滑县道口地域特色，彰显“道口大曲”的文化内涵。

说起道口，大家无不为“道口烧鸡”称赞，其实，道口还有一绝，名为“冰堂酒”，道口大曲酒原为冰堂春酒。“冰堂”一词始于北宋欧阳修。1039年欧阳修因言事贬至滑州任通判，建公署“冰堂”，自酿之酒名“冰堂酒”。据《滑县志》载:“冰堂”，宋，欧阳修守郡日建，曾造酒，名“冰堂酒”。冰堂春酒即是道口大曲的前身。书法家黄庭坚在《清平乐·饮宴》中写道：“冰堂酒好，只恨银杯小“可见对冰堂酒的喜爱之深。走进道口大曲文化园，庄园里小桥流水，修整得很雅致，大大小小的酒坛一排排埋在土里，每个紫砂坛有不同量的酒，每块地的藏酒年限都不同，有公司定制地藏酒，有各乡镇藏酒，还有为子女、为朋友珍藏酒，一壶小酒，一生情谊，每坛酒都包含不同的深意，一个个小小的标签清晰的标识在酒坛上面。

讲解员带我们进入酿造车间，一股浓浓的酒糟香味儿扑面而来，工人师傅们酿酒手法娴熟，细节上也是一丝不苟，在这里还能见到古时候老酒坊酿酒用的酒器，甚是罕见。酿酒的粮食分配，上蒸笼、加曲堆积、发酵等等酿酒的步骤，讲解员细细的为我们讲解着。大家伙也是乐此不疲，跟随讲解员的步伐，认真的听着。走进藏酒阁，大坛小坛的原浆酒在这里存放，浓浓的酒香味充斥着鼻腔，此时真想来上一壶。酒库里有两棵大树，挂满了游客的的心愿卡、祝福语。

步入余心堂，中式建筑风格，雕梁画栋，栩栩如生，令人心境明亮，通透，梁柱上的雕刻纹理细密，木制坚韧，雕刻出的物态柔和温婉，风格古朴典雅，刻画细腻，层次分明，无不令人叹为观止。

调酒体验，工作人员带我们进入余心堂二楼，专门的调酒体验管，体验馆正中央挂着“知行合一”四个大字，印象极为深刻，知行合一，以知促行，以行求知，不论在工作中，还是生活中，求知求识应为常态，学到理论，应用于实际生活工作中，达到理论与实际结合的目的，才是真本事。调酒是一门学问，不但锻炼人的耐心，还要有失败精神，一杯酒反复调式，品尝，直到达到要求的口感，它是一个“实践、认识、再实践、再认识”的螺旋式上升过程，不知调酒师们经历了多少次的失败，总结了多少的经验，才能调出这么一杯“精华”，不断地在失败中总结经验，逐步使自己成长起来，他们的调酒精神也是值得我们学习和赞扬的。大家根据调酒师的提示，仔细量测升数，数次操作后，装瓶窖藏，留下标签，通过调酒，有人打趣道，人生第一壶自调酒，定要珍藏。

      通过参观白酒珍藏、酿造、品尝纯粮美酒、调酒、学习白酒历史文化知识，感受道口大曲独特的白酒文化魅力，同时陶冶了大家的情操，放松了心情，为元旦佳节增添了节日气氛，为今后大家全身心的投入到工作中打下基础。